１、 臭氧為無毒、無色，具有新鮮草味的氣體。
２、比氧氣（O2）多含有一初生態氧原子（O），有即強的活潑性，
其氧化力約為氯的3000倍。
３、臭氧超強的氧化力對細菌、黴菌或有毒物質及臭味能立即產生氧化反應，
可有效達到除臭、殺菌、解毒及漂白、保鮮等功能。
４、臭氧滅菌的方法，即破壞其DNA或RNA的細胞膜， 將其氧化分解，
達到抑制的效果。
５、使用活氧清洗食材時，將氧化去除附著的化學物質。
臭氧機功能:
煙味去除：臭氧的強氧化特性可分解有效強力去除煙味、雪茄味……..等異味。
淨化空氣：因臭氧帶負電離子的特性，可輕易與帶正電離子的臭味及有害物質結合，反應生成無害及無味之安定物質，所以可有效分解消除煙味、氨味、
霉味、腥味、酒味、一氧化碳、二氧化碳、甲醛、甲苯…等，淨化空氣。
殺菌解毒：臭氧以其強大氧化力破壞損傷，並徹底清除含在空氣中、水中的病毒及細菌，殺除空氣、水中之細菌繁殖體、芽苞、真菌、病毒，避免感染。
防霉增鮮：臭氧可有效抑制黴菌、酵母菌的作用，延長蔬果、肉品的食用時效，並滌除殘餘農藥增加蔬果脆度、鮮度，清除肉品殘餘抗生素、荷爾蒙，確保健康。
分解洗淨：經過氣曝後的臭氧水本身具有強大氧化力，能有效分解洗劑的主要成份界面活性劑，同時針對砧板、抹布、餐具也可消毒、滅菌。
趨鼠防蟲：臭氧的比重是空氣的1.7倍，所以在夜間或休假日，把廚房室內關閉．成為無換氣狀態時，下層的臭氧濃度會高些，達到良好殺菌效果，驅除蟑螂、老鼠達到良好殺菌效果。
環保安全：臭氧產生後，在常溫下會迅速還原，不會對環境造成二次污染。